Lalezar

Lalezar Tarifi İçin malzemeler

• 5 patates
• 60 ml zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 salçalık kırmızıbiber
• 2 sivri biber
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• Yarım çay kadehi limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Lalezar Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Püre biçiminde ezerek sirke, zeytinyağı, karabiber, tuz ve limon suyunu ilave edin. Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Kıyılmış maydanoza bulayın ve ortasına parmağınızla bastırarak çukur yapın. Yuvarlakları servis tabağına dizin. İnce doğranmış yeşil ve kırmızıbiberi patates toplarının çukurlarına doldurup servis yapın.