Tereyağını tencereye alıp eritin. Salçayı ilave ederek kavurun. Kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin. Suyu ilave edin. Bir ölçü suda erittiğiniz tarhanayı usulca ilave edin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Dilerseniz, olağan tarhana tarifimize de göz atabilirsiniz.