Islak Kek

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su kadehi şeker
• 1,5 su kadehi süt
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 25 gram kakao
• 1 kutu kabartma tozu
• 1 kutu vanilya
• 2 su kadehi un

• 1 su kadehi kakaolu karılım bunu kek hamurundan ayıracağız
• 2 su kadehi süt

Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice karıştırıyoruz.
2. Akışkan yağ, süt, kakaoyu da ilave edip tekerrür karıştırıyoruz.
3. Kekimizi nemlendirmek için 1 su kadehi bu karışımdan ayırıyoruz.
4. Kalan karışıma un, kabartma tozu, vanilyayı ilave edip tekerrür karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış borcama kek hamurumuzu döküp evvelden 175 derece ısıttığımız fırına koyuyoruz.
6. 25-30 dakika kekimizin pişmesini beklerken üst sosunu hazırlayamaya geçiyoruz.
7. Üst sosunu hazırlarken kakaolu karışımı ve iki kadeh sütü ayrı bir kapta 5 dakika kadar kaynatıyoruz.
8. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra kekimizi dilimleyip hazırladığımız kakaolu sosunu her yerine dağılacak biçimde dolaştırıyoruz.
9. 3 saat kadar dinlendikten sonra servise hazır hale kazanç.