Girit Usulü Bakla

Girit Usulü Bakla Tarifi İçin malzemeler

• Yarım kilogram taze bakla
• 9-10 diş sarımsak
• 2 yemek adalȩığı kuru nane
• 2 yemek adalȩığı zeytinyağı
• Tuz
• 2 su bardağı yoğurt

Girit Usulü Bakla Nreel Yapılır?

• Baklaların kenarlarındaki kılçıkları arınıp limonlu suda bekletin. Geniş bir tencereye su koyup bir tutam tuz ilave edin.
• Kaynayınca baklaları suya atıp pişene kadar haşlayın. Haşlanan baklaları süzün.
• Soğuduktan sonra her bir baklayı küçük doğrayın. Ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını bir tencerede kavurun.
• Baklaları ve naneyi tencereye alıp karıştırın. Ocaktan alıp büyük bir servis tabağına aktarın. Yoğtümördü ilave edip karıştırdıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.