Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağından bir parmak artı şeker
• 4/3 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı+1 yemek yemek kaşığı un

• 6 tane elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım dere bardağı dövülmüş ceviz

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi Yapılışı

1. Elmalar soyulup rendelenir.
2. Üstüne yarım su bardağı şeker eklenerek tavada suyu çekilene kadar pişirilir.
3. Son aşamada içine tarçın eklenir ve bir iki tur karıştırdıktan sonradan ocaktan alınır.
4. İçine ceviz eklenerek karıştırılır.
5. Hamuru için yumurta ve şeker en ince ayrıntısına kadar çırpılır.
6. Yoğurt ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
7. Kabartma tozu ve un da eklenir en ince ayrıntısına kadar çırpılır.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine önce elmalı harç sonra da kek hamuru eşdeğer şekilde dökülür.
9. 175 derece fırında 15 20 dakika kontrollü olarak pişirilir.
10. Fırından çıkan kekin üstüne yağlı kağıt serilerek ters çevrilir ve rulo biçiminde sarılır.
11. Soğuyunca üzeri pudra şekeri ile süslenerek servis edilir.