Çikolatalı Çilekli Mousse Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• Yarım kutu kabartma tozu
• 300 gram çilek

• 2 kutu 400 ml akışkan krema
• 300 gram sütlü bitter karmaşık çikolata

Çikolatalı Çilekli Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım, sıcak suyu yavaş yavaş ilave edelim.
2. Kakao ve unu yavaş yavaş ilave edelim.
3. Ardından kabartma tozunu ilave edip evvelden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat hakimiyetli olarak pişirelim.
4. Kekimiz pişerken mouse için evvelden dolapta olan ve soğumuş kremayı kıvam alana kadar 7-8 dk kadar çırpalım.
5. Kıvam alan kremamıza benmari usulü erittiğimiz çikolataları ilk sıcaklığını atınca kremamıza katıp çırpalım
6. Hazırlanan kremayı sıkma poşetine alıp dolapta 10 dk dinlendirelim.
7. Soğuyan kekimizi yuvarlak kalıplarla keselim.
8. Çilekleri keklerin ortasına yerleştirip krema ile kaplayalım.
9. Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun