Bal Kabaklı Salata

Bal Kabaklı Salata Tarifi İçin malzemeler

• 400 gr bal kabağı
• 400 gr körpe ıspanak
• 2/3 su kadehi nar tanesi
• 100 gr keçi peyniri
• 3 yemek kaşığı badem
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Bal Kabaklı Salata Nasıl Yapılır?

Bal kabağını küp biçiminde doğrayıp azıcık zeytinyağı ile harmanladıktan sonra fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya vazgeçin. Ispanakları yıkayın ve iyice kurutun. Ispanağa küp doğranmış peynir, nar taneleri, üzüm, badem ve bal kabaklarını ilave edin. Tuz, karabiber, zeytinyağı ilave edip servis yapın.