Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo vurma
• 1.5 su kadehi fasulye
• 1.5 su kadehi nohut
• 1 su kadehi lolaz
• 1.5 su kadehi ceviz
• 1.5 su kadehi fındık
• 1 su kadehi badem
• Kuru kayısı
• Kuru incir isteğe göre
• Kuş üzümü
• 1tatlı kaşığı mayana
• 2 adet çubuk tarçın
• 2-3 tane karanfil
• Yeterince pekmez isteğe göre
• Yeterince şeker

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Vurma nohut fasulye lolazı pişirelim yalnız lolazı aynı günde pişirin ki kararma yapmasın.
2. Fıstık ve bademide dünden kaynatıp kabuğunu ceddelim.
3. Hepsini bir araya alıp pişirelim ve pişen malzemelere pekmezi ilave edelim.
4. Ve özleştikten sonra yeterince şeker ilave edelim tamamen damak tadına bağlı.
5. Üzerini süslemek için ; susam, ceviz , toz tarçın , fıstık.