Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi nohutsıcak suda bekletip kabukları çıkarılmış
• 1 su kadehi kuru fasulyesıcak suda bekletilmiş kabukları çıkarılmış
• 1/5 su kadehi yarma.
• 1 avuç cevizsuda bekletilmiş kabukları arınılmış
• 150 gram kuru üzüm
• 1 çay kadehi kuş üzümü
• 1 su kadehi fındık
• 1/5 su kadehi şeker
• 1 su kadehi sıcak süt

• Hırpalanmış fındık
• Nar
• Kuş üzümü

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak 1 gece evvelden nohut fasulye ve cevizi sıcak suda bekletip kabuklarını soydum.
2. Yarmamızı bir tencerede haşlıyoruz 20 dk çıkan sarı suyu süzüyoruz sonra tekerrür 10 dk haşlıyoruz suyunu tekerrür süzüyoruz yoksa flu olur.
3. En son göz karı sıcak su ilave edip yarmamızı ve malzemelerimizi ilave ediyoruz.
4. Şekerimizi ve sıcak sütümüzü de ilave edip kaynatıyoruz. Afiyet olsun;.