Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 2 su bardağı buğday
• 300 g kuru üzüm
• 300 g kuş üzümü
• 200 g kuru incir
• 300 g kuru kayısı
• 300 g fındık ici
• 6 litre su
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Nohut ve fasulyeyi bir gece önceden ıslatalım.
2. Nohut ,fasulye ve buğdayı tencereye koyalım yaklaşık 6 litre su ekleyerek pişirelim .
3. Su miktarı az veya çok olursa ayarlayabilirsiniz isteğe göre.
4. Nohut ve fasulye iyice piştikten sonra şekeri ve kuru meyveleri ekleyelim (yıkayıp doğramayı unutmayalım🙂)
5. Beyaz durmasını isterseniz 1 çay bardağı süt ekleyebilirsiniz isteğe bağlı.
6. Hafif kaynadıktan sonra fındığı ekleyelim .
7. Meyveler pişene kadar pişirelim, sulu olmasına aldanmayın soğuyunca kıvamını alıyor.
8. Üzerine istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.