Vişneli Soğuk Tatlı

Vişneli Soğuk Tatlı Tarifi İçin malzemeler

• 2 koli hazır vanilyalı puding 
• 1 su bardağı taze vişne Çekirdekleri çıkartılmış 
• 2 su bardağı vişne suyu 
• 2 su bardağı süt 
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı 

Kavanozu süslemek için

• 2 koli bitter çikolata 160 g kadar

Vişneli soğuk tatlı üzeri için

• 1 su bardağı vişne tanesi 
• 1 su bardağı süt 
• 1 çay kaşığı tarçın 
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası 
• 2 yemek kaşığı toz şeker 

Ayrıca

• Dondurma

Vişneli Soğuk Tatlı Nasıl Yapılır?

Üzüm; bedeni ıslatmaya takviyeci olan perhiz lifi, sıhhatli karbonhidratlar, antioksidanlar ve orta ölçüde protein kapsayan yüksek su içeriğine sahiptir.

• Çikolatayı benmari usulü eritin. Servis kavanozlarının veya bardakların ağız kısmına süsleyici bir biçimde başka bir deyişle resimde gördüğünüz gibi batırın. Buzdolabına alıp soğumaya bırakın. 
• Vanilyalı pudingi, vişne suyunu ve sütü tencereye alın. Aralıksız karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin. Ocaktan almaya 5 dakika kala blender ’da püre haline getirdiğiniz vişnelere tereyağını ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Arada bir kaşıkla karıştırıp ılıtın. 
• Çikolatası donmuş servis bardaklarına tatlıyı paylaştırın. Tekerrür buzdolabına alıp soğuması için bilave ettirin. 
• Üzeri için sütü, nişastayı, şekeri ve tarçını sos tenceresine alın. Aralıksız karıştırarak yoğun bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Ocaktan almaya birkaç dakika kala vişne tanelerini ilave edin. 1 dakika kadar karıştırıp ocaktan alın. Vişneli karışım soğuyunca servis bardaklarına, başka bir deyişle tatlının üzerlerine paylaştırın. Vişneli soğuk tatlıyı  tekerrür buzdolabına alın. 1-2 saat bilave ettirdikten sonra dondurma ile servis yapın. 

Vişneli sütlü tatlı tarifi için tıklayın