Peşmelba

Peşmelba Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1/4 su kadehi toz şeker
• 1 koli vanilya
• 3 şeftali
• 4 su kadehi su

Sos için

• 1 su kadehi ahududu
• 2 yemek kaşığı pudra şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 6 top vanilyalı dondurma

Süslemek için

• Antep fıstığı

Peşmelba Nasıl Yapılır?

Pratik tatlı tarifleri arasında iyi bir tercih. Şeftalilerin kabuklarını atayıp ortadan ikiye ayırın. Su, toz şeker, vanilya ve şeftalileri tencereye alıp orta ateşte 30 dakika kaynatın. Ocaktan alarak soğumaya vazgeçin. Şeftalileri şurubun içinden çıkartıp kağıt havlu üzerinde bekletin. Sos için, ahududu, pudra şeker ve limon suyunu mutfak robotunda 1 dakika karıştırarak püre haline getirin. Şeftalileri, kesik tarafları yukarıya gelecek biçimde servis tabağına yerleştirin. Ortalarına vanilyalı dondurma paylaştırın. Ahududu sosunu üzerine döküp, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.