Örgü Tatlı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• Yarım su kadehi eritilmiş tereyağı
• Yarım su kadehi ayçiçek yağı
• 1 kutu kabartma tozu
• Yarım su kadehi süt
• 3.5 su kadehi un

İç harcı için

• 1 su kadehi ceviz içi

Şerbeti için

• 3.5 su kadehi toz şeker
• 3 su kadehi su
• Yarım limonun suyu

Örgü Tatlı Nasıl Yapılır?

Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha kaynatıp limon suyunu ilave edin. Tencereyi ocaktan alıp şerbeti soğumaya vazgeçin. Tereyağı, ayçiçek yağı, süt ve kabartma tozunu tel mikser ile iyice karıştırın. Unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval açın kenarlarına 4-5 kesik yapın. Ortasına ceviz ilave edin ve kesilmiş parçaların alt kısmından başlayarak parçaları örün. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine ılık şerbeti dolaştırın. Şerbeti sürükledikten sonra servis yapın.