Mısır Unu Helvası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 su kadehi mısır unu
• 100 g tereyağı

Şerbeti için

• 2 su kadehi toz şeker
• 2.5 su kadehi su

Üzeri için

• File fıstık
• Kocaman kırılmış ceviz

Mısır Unu Helvası Nasıl Yapılır?

• Şerbeti için, toz şeker ve suyu geniş bir tencerede kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya vazgeçin.
• Helva için mısır ununu derin bir tavada tereyağı ile beraber rengi altın sarısı oluncaya kadar takribî 20 dakika kavurun.
• Mısır unu yağını vazgeçmeye başlayınca altını kısın ve soğuyan şerbeti ilave edin. Helva şerbeti tamamen eminceye kadar kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.
• Kapağı kapalı olarak 15 dakika kadar dinlendirin. Üzerini file fıstık ve kocaman kırılmış cevizle süsleyerek sıcak servis yapın.

Klasik irmik helvası tarifine buradan erişebilirsiniz.