Lavanta Dondurmalı Karamelize Elmalı Tart

Lavanta Dondurmalı Karamelize Elmalı Tart Tarifi İçin malzemeler

• 1 elma
• 2 milföy hamuru
• 50 gr badem ezmesi
• 1 çay kaşığı toz şeker

Lavanta dondurması için:

• 25 gr lavanta esansı
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı krema
• 2 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı bal

Üzeri için:

Kayısı jölesi

Lavanta Dondurmalı Karamelize Elmalı Tart Nasıl Yapılır?

• Lavanta dondurması için; lavanta esansı, süt, krema, yumurta sarıları ve balı metal bir kapta 15 dakika çırpın.
• Üzerini streç folyoyla kapatıp buzlukta 2 saat bilave ettirin. Buzluktan çıkarıp 20 dakika mikserle çırpın. Buzlukta 2 saat bilave ettirin. Bu operasyonu 3 defa daha yineleyin.
• Elmanın kabuğunu ceddip ince dilimleyin. Badem ezmesini yoğurup 2 milim kalınlığında açın. Milföy hamurlarını ve badem ezmesini su bardağının ağız kısmıyla kesin.
• Milföylerin üzerine badem ezmelerini yerleştirin. Elma dilimlerini badem ezmesinin üzerine yelpaze biçiminde dizip şeker serpin.
• Evvelden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine kayısı jölesi sürün.
• Servis tabağına alıp üzerine birer top lavantalı dondurma ilave edin. Dilediğiniz bir taze baharatla süsleyip servis yapın.

  Afiyet olsun.

  Dilerseniz, çayın yanına çok yakışan elmalı kurabiye tarifini de deneyebilirsiniz.