Kefirli Sütlaç Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 su kadehi pirinç
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 500 ml kefir
• 1 çay kadehi krema
• 750 ml süt
• 1 su kadehi toz şeker

Üzeri için

• Ahududu
• Böğürtlen
• Nane

Servis için

• Dondurma

Kefirli Sütlaç Nasıl Yapılır?

Pirinci hafif diri kalacak biçimde haşlayıp suyunu süzün. Nişastayı bir su kadehi kadar sütle açın. Kefir, krema, kalan süt ve toz şekeri bir tencereye alın. Ara ara karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca sütlü nişastayı ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip buzdolabına alın ve iki saat dinlendirin. Üzerini böğürtlen, ahududu ve nane ile süsleyin. Dondurma ile servis yapın.