Kahveli Parfe

Kahveli Parfe Tarifi İçin malzemeler

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 2 paket krem şanti
• 15 yulaflı bisküvi
• Yarım su bardağı fındık

Sosu için

• 150 g bitter çikolata
• 150 ml krema

Kahveli Parfe Nasıl Yapılır?

• Kahveyi sütün içinde eritin. Krem şantiyi bir karıştırma kabına alın. Kahveli soğuk sütü ekleyip katılaşıncaya kadar bir mikser dayanağıyla çırpın.
• Bisküvileri küçük parçalara bölüp krem şantiye ekleyin. Fındıkları ortadan ikiye kesin ve karışıma ilave edip karıştırın. Baton bir kalıba streç film serin ve karışımı içine doldurun. Dondurucuda en az 2 saat bekletin.
• Sosu için kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp kremaya ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
• Kalıbı ters çevirerek parfeyi çıkartın. Üzerine çikolata sos gezdirin. Soğuk servis yapın.