Harap Kurabiye
Kurabiyeler bayramdan kalma. Ağabeyimin eşi Figen yaptı. Ben çok hoşlandım sizinle de paylaşmak istedim.
Düzgün biçim verilmediği için ismi harap kurabiye.
Harap Kurabiye
Malzemeler:
- 1 koli margarin
- 2 yumurta
- 1 su kadehi şeker
- Aldığı kadar un
- 1 koli vanilya
- 1 koli kabartma tozu
- Kuru üzüm, ceviz, fıstık
Hazırlanması:
- Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle yumurta ve şeker karıştırılır. Üzerine yumuşak bir hamur olacak kadar azar azar un ilave edilip yoğrulur. Vanilya ve kabartma tozu eklenir.
- Hamura kuru üzüm, ceviz ve fıstık ilave edilip yoğrulur
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır avuç içinde bunalıp yağlanmış tepsiye dizilir
- 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Bir Yorum Bırak