Çiçek Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 koli kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı irmik
• Aldığı kadar un

Süslemek için:

• Ceviz veya fıstık içi

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• Bir buçuk su bardağı şeker

Çiçek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yapılışı
Şerbet için su ve şekeri kaynatıp ılınmaya bırakın.

Hamur için bütün malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğurun.Düz bir tabanda hamuru mermi kalemden biraz daha ince olacak biçimde açın.Açtıktan sonra 3 değişik breyde yuvarlaklar kesin su bardağı,çay bardağı ve gazoz kapağı ile her yuvarlağı 4 yerinden bıçakla çizikler atın ve üst üste 3 yuvarlağı koyup ortasına iyice bastırın altın rengi olana dek yağda kızartın.Kızaranları ılıkşerbete atıp 4-5 dak. bilave ettirip servis tabağına alın ceviz veya fıstık içi ile süsleyin…