Cevizli Sütlü Tatlı

Cevizli Sütlü Tatlı Tarifi İçin malzemeler

• 1 kg süt
• Yarım çay kadehi pirinç
• 250 g toz şeker
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su kadehi su

Üzeri için

• 1 su kadehi ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın

Cevizli Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?

• Pirinci yıkayıp tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
• Sütle pirinç ununu karıştırıp tenceredeki pirincin üzerine dökün. Kısık ateşte, kesintisiz karıştırarak pişirin. En son toz şekeri ilave edin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp servis kuplarına paylaştırın.
• Ceviz içlerini bıçakla kocamanca kıyın. Tereyağı ile beraber kısık ateşte, kıtır kıtır olana dek kavurun. Ocaktan alır almaz tarçınla harmanlayın. Cevizli tarçını soğuyan tatlının üzerine bolca serperek servis yapın.