Bal Kabaklı Donut Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2~2.5 su kadehi un
• 1 kutu kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 su kadehi kefir
• Yarım su kadehi bal kabağı püresi
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su kadehi toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 1 kutu vanilya

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Üzeri için

• 1 su kadehi toz şeker
• 2 çay kaşığı tarçın

Bal Kabaklı Donut Nasıl Yapılır?

Unu bir kaba eleyin. Kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını ilave edip harmanlayın. Bir kasede kefir ile bal kabağı püresini karıştırın. Tereyağı ile şekerimikserle çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı ilave edin. Un karışımını ve bal kabağı püresini ilave edip karıştırın. Gerekirse un ilavesi yapın. Üzerini örterek en az 2-3 saat buzdolabında soğutun. Derin bir kızartma tenceresinde yağı ısıtın. Şeker ve tarçını bir kasede harmanlayın. Hamurdan ufak parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağa atarak kızartın. Donutları kevgirle yağdan alıp tarçınlı şekere bulayın. Servis yapın.