Hamsili Pilav

Hamsili Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 kilo hamsi
• 1 su kadehi baldo pirinç
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet soğan
• Tuz
• Tereyağı
• Zeytinyağı
• Karabiber

Hamsili Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamsilerin kemiği çıkartıp iyice yıkayın,1 kadeh pirinç yıkanır, maydanoz, tuz ,karabiberi, karıştırın.
2. Hamsileri tepsiye dizin yan kısımlarına da koyun içine hazırladığınız pirinç i koyun üzerine hamsiler kapatın üzerine hamsi dizin.
3. ocağa alın üzerine tereyağı ve zeytinyağı, 2 kadeh su koyup ocakta pişirin azıcık suyu çekilince fırına 200 derecealıp suyunu çekince azıcık hamsiler kızarsın öyle fırında alın. Afiyet olsun.