Fırında Kaya Levreği

Fırında Kaya Levreği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kaya levreği takribî 2 kilo
• 2 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Defne yaprağı
• 1 adet limon

• 1 çay kadehi zeytinyağ
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı pulbiber

Fırında Kaya Levreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Merhaba dostlar. Ben balığı arınılmış aldım. Öncelikle balıkları yıkayıp süzülmelerini bekleyelim.
2. Bu sırada sosunu hazırlayıp kenara alalım suyunu süzen balıkları tepsiye alıp bu sosu arkalı önlü ve içine olacak biçimde sürelim. Ben bu biçimde 3-4 saat beklettim.
3. Pişireceğim zaman alıp millete millete doğradığım patates, limon ve soğanları yanlarına dizdim.
4. Aynı biçimde domatesleri de doğrayıp dizdim. Defne yapraklarını her tarafına koydum.
5. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında takribî 1 saat pişirelim.